🍲 Басма — Сочное, ароматное узбекское блюдо, которое покорит ваши вкусовые рецепторы!
🍲 Басма — Сочное, ароматное узбекское блюдо, которое покорит ваши вкусовые рецепторы! 📝 Ингредиенты: • Жир - 150-200 г • Мясо - 350-400 г • Лук - 4 средних • Морковь - 1 большая • Помидоры - 2-3 шт • Баклажаны - 2 шт • Капуста - 300 г • Болгарский перец - 3 шт • Острый перец - 2-3 шт (по желанию) • Картофель - 600-700 г • Чеснок - 2-3 головки • Листья капусты - 4-5 шт • Специи: зира, лавровый лист, молотый чёрный и красный перец, соль - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте мясо, лук, морковь, помидоры, баклажаны, перец и картофель. 2. Обжарьте мясо в жире до золотистой корочки. 3. Добавьте лук, морковь, чеснок и обжаривайте до мягкости. 4. Затем добавьте помидоры, баклажаны, перец и капусту. Тушите овощи 15-20 минут. 5. Добавьте картофель, специи и тушите еще 20-25 минут до готовности. 6. Выложите блюдо на тарелку, украсьте листьями капусты. Басма — это настоящее кулинарное путешествие в Узбекистан! Попробуйте это сочное и ароматное блюдо прямо сейчас! Вкусная жизнь