🍪 Молочные коржики с нежным ароматом
🍪 Молочные коржики с нежным ароматом Сладкий, манящий запах свежей выпечки уже витает в воздухе! 📝 Ингредиенты: • Молоко — 80 мл • Сахар — 200 г • Яйцо — 1 шт. • Сливочное масло или маргарин — 100 г • Мука — 400–450 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Ванильный сахар — 0,5 ч. л. (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. В сотейнике соедините молоко и сахар, нагревая до полного растворения (кипятить не нужно). 2. Снимите с огня, добавьте соль, ванильный сахар и масло, тщательно перемешайте. 3. Остудите смесь до комнатной температуры. 4. Взболтайте яйцо и разделите его пополам: одну часть добавьте в тесто, другую — оставьте для смазки. 5. Введите половину яйца в остывшую молочно-масляную смесь и перемешайте. 6. Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в смесь, замешивая мягкое тесто. 7. Раскатайте тесто толщиной 0,5–1 см и вырежьте коржики формочкой или стаканом. 8. Переложите на противень с пергаментом и смажьте оставшимся яйцом. 9. Выпекайте при 180°C 15–20 минут до лёгкой румяности. Не передерживайте! После выпечки дайте коржикам немного остыть — так вкус раскроется ещё ярче. Эти молочные коржики идеально подойдут для уютного чаепития! Вкусная жизнь