🍽️ Салат «Лисья Шубка» — достойный соперник селедке под шубой!
🍽️ Салат «Лисья Шубка» — достойный соперник селедке под шубой! Этот салат соблазняет как яркая картина, где каждый слой играет свою роль и радует вкусом. 📝 Ингредиенты: • Сельдь солёная — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 3 шт. • Картофель — 2 шт. • Шампиньоны — 300 г • Яйца — 4–5 шт. • Майонез — по вкусу • Соль, чёрный перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки 🔥 Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать небольшими дольками. Обжарить на сковороде с растительным маслом до испарения жидкости, слегка подсолить. Не пересушивать, грибы должны остаться сочными. Остудить. 2. Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле, затем влить немного горячей воды и тушить до мягкости. Когда жидкость выпарится, посолить, поперчить и слегка подрумянить. Остудить. 3. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. 4. Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на мелкой тёрке. 5. Лук мелко нарезать. Если лук острый — ошпарить кипятком и обсушить. 6. Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кубиками. 7. На блюдо выложить первый слой — картофель. Посолить, поперчить и смазать майонезом. 8. Вторым слоем выложить сельдь, равномерно распределить и посыпать луком. 9. Следующий слой — обжаренные шампиньоны. Сверху нанести тонкую сеточку из майонеза. 10. Далее выложить тёртые яйца, при желании слегка поперчить, снова сделать сеточку из майонеза. 11. Завершающим слоем распределить обжаренную морковь. Майонез сверху не наносить. 12. Украсить салат по желанию (тёртым яичным белком, узорами из майонеза). 13. Убрать салат в холодильник минимум на 1 час для пропитки. Этот салат порадует вас своим богатым вкусом и станет звёздным угощением на любом празднике! Попробуйте и наслаждайтесь каждым кусочком! Вкусная жизнь