🍩 Мягкие пончики на айране с шоколадной глазурью
🍩 Мягкие пончики на айране с шоколадной глазурью Как насчет того, чтобы порадовать себя и близких незабываемыми пончиками к чаю? 📝 Ингредиенты: • Айран — 200 мл • Яйца — 2 шт. • Сахар — 185 г • Растительное масло — 75 мл • Вода — 75 мл • Мука — примерно 300–320 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — по вкусу Для украшения: • Шоколад — 1 плитка • Растительное масло — 1 ч. л. • Кондитерская посыпка — по желанию 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске тщательно перемешайте айран и яйца. Затем добавьте сахар, растительное масло и воду, взбивайте венчиком до получения однородной массы. 2. В отдельной миске объедините муку, разрыхлитель и ванилин. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую массу, перемешивая до достижения нужной консистенции — тесто должно легко выходить из кондитерского мешка. 3. Перелейте тесто в кондитерский мешок и аккуратно заполните ячейки формы для пончиков, не доходя до края. 4. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 30–35 минут, пока пончики не станут золотистыми. Дайте им немного остыть и аккуратно достаньте из формы. 5. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте чайную ложку масла и перемешайте до гладкости. Окуните верхушки остывших пончиков в глазурь, украсьте кондитерской посыпкой и оставьте до застывания. Пригласите друзей на чашечку чая и удивите их этими нежными пончиками с шоколадной корочкой! Вкусная жизнь