✨ Воздушный творожный кекс с белым шоколадом и ягодами
✨ Воздушный творожный кекс с белым шоколадом и ягодами Какое чаепитие без сладкого угощения, которое будет радовать глаз и вкус? Этот кекс станет идеальным завершением вашего семейного вечера! 📝 Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Сахар — 250 г • Соль — щепотка • Мягкое сливочное масло — 150 г и немного для формы • Творог 9% — 300 г • Мука — 280 г • Сода — ½ ч. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. Для украшения: • Белый шоколад — 100 г • Клубника, голубика, мята 🔥 Приготовление: 1. Смешайте муку с содой и разрыхлителем. В отдельной миске взбейте яйца, сахар и соль до светлой пышной массы — след от венчика должен исчезать не сразу. 2. На низкой скорости вмешайте мягкое сливочное масло. Добавьте творог и перемешайте до однородности. 3. Введите сухую смесь и перемешайте до получения густого, но нежного теста. 4. Смажьте маслом кольцевую форму диаметром 24 см, выложите тесто и разровняйте. 5. Выпекайте в разогретой до 160 °C духовке 50–60 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. Остудите в форме, затем переверните на тарелку. 6. Растопите белый шоколад, полейте кекс и украсьте клубникой, голубикой и мятой. Не упустите шанс насладиться этим нежным кексом с ароматом ягод и сладким шоколадом, который станет изюминкой вашего чаепития! Вкусная жизнь