🥗 Новогодний салат «Хозяюшка»
🥗 Новогодний салат «Хозяюшка» Кто сказал, что новогодние блюда должны быть сложными? Этот салат — идеальное сочетание простоты и изысканности! 📝 Ингредиенты: • Колбаса «Сервелат» — 150 г • Солёные огурцы — 3 шт. • Яйца — 3 шт. • Красный лук — 1/2 шт. • Вода — 100 мл • Сахар — 1 ст. л. • Уксус 9% — 1 ст. л. • Горчица в зёрнах — 1 ч. л. • Растительное масло — для жарки • Соль — по вкусу • Майонез — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. Смешайте с водой, сахаром и уксусом, оставьте мариноваться на 10–15 минут. Затем слейте жидкость. 2. Взбейте яйца с солью и щепоткой перца. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, пожарьте тонкие яичные блинчики с обеих сторон. Остудите, сложите стопкой и нарежьте соломкой. 3. Нарежьте колбасу и солёные огурцы тонкой соломкой. При необходимости слегка отожмите огурцы от рассола. 4. В салатнике соедините яичную соломку, колбасу, огурцы, маринованный лук и горчицу в зёрнах. 5. Заправьте салат майонезом, аккуратно перемешайте и подавайте к столу. Этот яркий и сытный салат станет отличной закуской на новогоднем столе, добавляя нотку уюта и веселья. Угощайте своих гостей! Вкусная жизнь