🥗 Салат с хрустящими баклажанами
🥗 Салат с хрустящими баклажанами Как насчет яркого и свежего вкуса, который напомнит о летних днях? 📝 Ингредиенты: • Баклажаны • Помидоры • Творожный сыр • Зелень (кинза или петрушка) • Крахмал (кукурузный) • Растительное масло — для жарки • Оливковое масло — для заправки • Гранатовый соус или бальзамик • Чеснок • Соль • Кунжут 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны крупными кусочками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы они выделили сок. 2. Слейте сок и тщательно обсушите баклажаны бумажным полотенцем. 3. Обваляйте кусочки в крахмале и обжарьте в хорошо разогретом масле до хрустящей корочки. 4. Нарежьте помидоры крупными кубиками. 5. Порубите зелень. 6. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, гранатовый соус (или бальзамик), измельчённый чеснок и соль. 7. Смешайте баклажаны, помидоры и зелень с заправкой, переложите на блюдо. 8. Сверху добавьте кусочки творожного сыра и посыпьте кунжутом. Когда салат будет готов, насладитесь его свежестью и хрустящей текстурой, которая отлично дополнит любой обед или ужин. Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!