МД

Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы

Еда и рецепты · 22 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧆🇷🇺 ЗАПЕЧЁННЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

🧆🇷🇺 ЗАПЕЧЁННЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 700 г 🥖 Панировочные сухари — 2 ст.л 🧀 Сыр (внутрь) — 100 г (например, пармезан) 🧀 Сыр (сверху) — 30 г (например, моцарелла) 🥚 Яйцо — 1 шт 🥛 Молоко — 100 мл 🧂 Соль, специи — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 🥣 Пропускаем куриное филе через мясорубку или измельчаем блендером. 🧂 Добавляем сухари, сыр, яйцо, молоко и специи. Всё хорошо перемешиваем. 👐 Формируем котлетки и выкладываем на пергамент. 🔥 Запекаем при 180°C 30 минут (не передержите — могут пересохнуть!). 🧀 Посыпаем котлетки сыром и отправляем обратно в духовку до расплавления сыра.