Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 22 августа 2026 г.
🥘🇷🇺 ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ — СЫТНО, СОЧНО, БЕЗ ЗАМОРОЧЕК
🥘🇷🇺 ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ — СЫТНО, СОЧНО, БЕЗ ЗАМОРОЧЕК 🛒 Ингредиенты: 🥬 ½ кочана капусты 🥩 500 г фарша (смешанный или любой) 🥕 2 моркови 🧅 1 луковица 🧄 3 зубчика чеснока 🍚 60–70 г риса (1 пакетик) 🧂 Соль, перец, паприка, сухой чеснок 🍅 300 г томатного соуса 🥛 150 г сметаны 💧 150 мл воды 🌿 Зелень (для подачи) 👨🍳 Приготовление: 🔪 Лук нарежь кубиком, морковь натри. Обжарь. 🥬 Добавь капусту, соль и 100 мл воды. Туши 40 мин. 🍚 Рис отварить до полуготовности. 🥣 Смешай фарш, капусту, рис, специи, чеснок. Сформируй котлетки. 📦 Выложи в форму. (Можно немного капусты на дно.) 🥫 Смешай сметану, томатный соус и воду. Залей котлеты. 🔥 Запекай при 180°C от 40 мин до 1:10 — соус должен кипеть и немного подрумяниться.