Тыквенный крем-суп с семечками
Тыквенный крем-суп с семечками Гладкий оранжевый крем: тыква, сливки, тыквенные семечки и щепотка чили. Ингредиенты (на 4 порции): • тыква — 800 г; лук — 1; морковь — 1; чеснок — 2 зуб. • бульон — 800 мл; сливки — 150 мл; масло — 1 ст.л. • соль, перец, мускат; семечки тыквы; хлопья чили Как: 1. Овощи обжарить 5 мин. Бульон — 20 мин до мягкости. 2. Пюрировать. Сливки, специи. 3. Подача: семечки, чили, капля сливок. Замена: бульон → вода; сливки → кокосовое молоко. КБЖУ (примерно): порция ≈ 220 ккал | Б 5 | Ж 12 | У 24 ——— Партнёры · скоро подборка для кухни
36 просмотров