Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная Наваристый суп из бульона, копчёностей и солёных огурцов. Лимон и сметана в тарелку — классика. Ингредиенты (на 6 порций): • говядина на кости — 400–500 г; вода — 2,5 л • копчёности/ветчина — 200 г; колбаса — 200 г; сосиски — 3–4 • солёные огурцы — 3–4; лук — 2 • томатная паста — 2–3 ст.л.; маслины — 80–100 г • лаврушка; лимон, сметана — к подаче Как: 1. Сварить бульон, мясо нарезать, бульон процедить. 2. Лук обжарить с томатом; огурцы соломкой — к луку. 3. В бульон: зажарка, мясо, копчёности. 10 мин. 4. Маслины в конце. Настоять 20–30 мин. Лимон и сметана в тарелку. КБЖУ (примерно): порция ≈ 220 ккал | Б 16 | Ж 14 | У 8 ——— Партнёры · скоро подборка для кухни
32 просмотров