Золотой куриный суп с куркумой
Золотой куриный суп с куркумой Паприка и куркума дают «золотой» цвет — простой домашний куриный суп. Кейл можно заменить шпинатом или листовой капустой. Ингредиенты (на ~5–6 порций): • куриные бёдра — 800 г–1 кг; масло — 2 ст.л. • морковь — 3, лук — 1, чеснок — 4 зуб. • паприка — 2 ч.л., куркума — 1 ч.л.; кубик — по желанию • бульон — 2 л; мелкие макароны — 80 г • шпинат/кейл/листовая капуста — 100–150 г; сок ½ лимона Как: 1. Обжарить бёдра 3–4 мин с каждой стороны, убрать. 2. Морковь и лук 5–6 мин; чеснок; специи 30 сек. 3. Бульон, макароны, курица — ~20 мин. 4. Курицу разобрать; зелень 2–3 мин; лимон. КБЖУ (примерно): порция ≈ 290 ккал | Б 26 | Ж 12 | У 18 ——— Партнёры · скоро подборка для кухни
54 просмотров