Суп с чечевицей и молодым горошком
Суп с чечевицей и молодым горошком Чечевица разбухает, горошек даёт лето в тарелке. На курином бульоне — сытно и по-домашнему. Ингредиенты (на 2 л бульона): • бульон куриный — 2 л • чечевица — 200 г (сухая; разбухает ≈ в 1,5 раза) • горошек зелёный (молодой или консерв.) — 150 г • морковь — 150 г, лук — 150 г • масло подсолнечное, соль Как: 1. Чечевицу промыть, замочить в воде на 2 часа. 2. Морковь натереть, лук мелко — обжарить на масле. 3. Чечевицу слить, в бульон с зажаркой. Довести до кипения осторожно: сильно пенится. 4. На самый малый огонь, добавить горошек. Варить до мягкости. Соль по вкусу. КБЖУ (примерно): порция ≈ 180 ккал | Б 12 | Ж 4 | У 26 ——— Партнёры · скоро подборка для кухни Теги для поиска: #обед_без_заморочек #рецепты_из_прошлого #экономия Теги для охвата: #ужин #завтрак #обед #бабушкинырецепты #советскаякухня