Лайфхак: цукини, как любит Джейми
Лайфхак: цукини, как любит Джейми Цукини (или молодые кабачки) меньше и слаще «тех самых» огромных кабачков с дачи — и в готовке куда удобнее. Рецепт взят из оригинальной книги Джейми Оливера. Коротко по делу: • Цветки в салат — или в соус/ризотто (или обычную кашу/суп) в последние 30 сек. • Мужские цветки: убрать пестик и пыльцу перед жаркой в кляре (кляр — как на рыбу/овощи: яйцо + мука + чуть воды). • В сыром салате — только мелкие и плотные (крупные горчат). • Тонкие обжаренные ломтики — замена бекона в «карбонаре» без мяса (со спагетти или лапшой). • Идеальная тройка: мята + чеснок + чили (или щепотка острого перца / хлопьев чили). КБЖУ: у лайфхака нет — калории появятся, когда поставите сковороду 🙂 ——— Партнёры · скоро подборка для кухни Теги для поиска: #лайфхак #вкусности #экономия Теги для охвата: #рецепты #кулинария #еда #готовимдома #домашняяеда #jamieoliver #jamieoliverrecipe