Картофельные оладьи рёсти
Картофельные оладьи рёсти Тонкая соломка: снаружи хруст, внутри мягко — не те «липкие» рёсти из 80-х. Рецепт взят из оригинальной книги Джейми Оливера. Ингредиенты (4 порции): • оливковое масло (или подсолнечное) • сливочное масло — кусочек • картофель «для пюре» — 600 г соломкой • соль (морская или обычная), перец • розмарин — веточки (или ½ ч.л. сушёного / прованские травы) • чеснок — 6 зубчиков целиком Как: 1. Сковорода ~20 см: масла + картофель. 2. Соль, перец, розмарин, чеснок. ~10 мин на среднем, мешать. 3. Духовка 200°C ≈ 25 мин до золотистого. 4. Накрыть влажным пергаментом, плотно прижать. 5. Убрать пергамент, ещё ≈ 25 мин. 6. Нарезать и подавать. КБЖУ: блюдо ≈ 1180 ккал | Б 20 | Ж 48 | У 165 на 100 г ≈ 175 | Б 3 | Ж 7 | У 24 ——— Партнёры · скоро подборка для кухни Теги для поиска: #завтраки #ужин_без_заморочек #вкусности Теги для охвата: #чтоприготовить #быстрыерецепты #кулинарныелайфхаки #едадома #кухняпоуму #jamieoliver #jamieoliverrecipe