Стови — шотландское рагу
Стови — шотландское рагу Картофельная классика Северной Британии. Лёгкость дают зелень сельдерея (или петрушка) и кресс-салат (или рукола / шпинат). Рецепт взят из оригинальной книги Джейми Оливера. Ингредиенты (4 порции): • лук — 2 шт. • сало/смалец или сливочное + оливковое (или подсолнечное) • тимьян — веточки (или ½ ч.л. сушёного / майоран) • соль (морская или обычная), перец • картофель «для пюре» — 1 кг кусками • кресс-салат — пучок (или рукола / шпинат / листья редиса) • листья сельдерея — горсть (или петрушка / укроп) • вода — 600 мл Как: 1. Томить лук в масле с тимьяном, солью и перцем. 2. Картофель + вода. 3. Под крышкой на слабом огне, помешивать. 4. Размять или оставить кусками. 5. Вмешать зелень — подавать. КБЖУ: блюдо ≈ 1280 ккал | Б 28 | Ж 42 | У 200 ——— Партнёры · скоро подборка для кухни Теги для поиска: #ужин_без_заморочек #вкусности #экономия Теги для охвата: #простыерецепты #вкусныерецепты #лайфхаки #экономия #бюджетныеблюда #jamieoliver #jamieoliverrecipe