🥞 Пышные оладьи без комочков: завтрак за 10 минут
🥞 Пышные оладьи без комочков: завтрак за 10 минут Тесто, которое получается с первого раза, — даже если вы «не дружите» с выпечкой. Ингредиенты: кефир — 250 мл; яйцо — 1 шт.; мука — 150 г; сахар — 2 ст. ложки; сода — 0,5 ч. ложки; щепотка соли; растительное масло для жарки. Как приготовить: Смешайте кефир с яйцом и сахаром. Добавьте соду, соль и перемешайте — кефир начнёт пениться. Всыпьте муку и размешайте до однородности, без комочков. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Секрет пышности — не перебивать тесто и жарить на среднем огне: тесто успевает подняться, а серединка не остаётся сырой. Сохраните 📌 — и пусть утро начинается со стопки горячих оладий. Приятного аппетита! ❤️