🍳 Завтрак за 5 минут: как пожарить яичницу, которая тает во рту
🍳 Завтрак за 5 минут: как пожарить яичницу, которая тает во рту Обычная глазунья — а получается нежнее, чем в ресторане. И для этого не нужно никаких особых продуктов. Ингредиенты: яйца — 2 шт.; сливочное масло — 15 г; зелень — небольшой пучок; чёрный перец и соль — по вкусу. Как приготовить: Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Аккуратно разбейте яйца, стараясь не повредить желтки. Посолите и поперчите. Жарьте 2–3 минуты: белок должен схватиться, а желток остаться жидким. Снимите с огня, посыпьте зеленью и подавайте с хлебом. Главный секрет — средний огонь и немного масла. Тогда белок получится нежным, а не «резиновым» с жёсткой корочкой снизу. Сохраните 📌 — и пусть утро начинается с такого завтрака. Приятного аппетита! ❤️