МП

Моё похудение с тирзеттой ( тирзепатид ).

Еда и рецепты · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🫙 Кефир для мышц: а это проверяли?

🫙 Кефир для мышц: а это проверяли? 🥛 Кефир, йогурт и творог всё чаще называют едой с двойной пользой: белок для мышц и живые бактерии для кишечника. Звучит логично. Но есть ли доказательства, что такой белок работает лучше обычного? 🥒 Ферментированные продукты — те, что прошли через работу бактерий или дрожжей: кисломолочка, квашеная капуста, соевый темпе. Учёные давно изучают связь кишечника и мышц: бактерии кишечника влияют на воспаление и обмен веществ, а значит, в теории, и на то, как тело строит мышцы. 📚 Учёные из Ирландии собрали и разобрали всё, что известно о белковых ферментированных продуктах и мышцах: опыты на клетках и животных и исследования с участием людей. 🔬 Такие продукты действительно меняют состав кишечных бактерий, влияют на обмен веществ и воспаление. А вот прямых данных о том, что они ускоряют сборку мышечного белка, прибавляют мышечную массу или силу, почти нет. К тому же исследования устроены очень по-разному: разные продукты, порции и способы оценки, — сравнить их трудно. 🏋️ Главный вопрос остаётся открытым: дают ли кефир и творог мышцам что-то сверх того же количества белка из мяса, яиц или молока. Пока ответа нет, для мышц работает проверенное: достаточно белка и регулярные силовые нагрузки. 🧀 Творог по-прежнему хорош как источник белка — а суперсилу от брожения ему пока не выдали.