🥞Пышные оладьи с изюмом на кефире
🥞Пышные оладьи с изюмом на кефире 📝Ингредиенты 🥛Кефир - 300 гр 🥚Яйцо - 1 шт 🍥Сахар - 2 ст.л 🧂Соль - 1/3 ч.л 🍫Сода - 2/3 ч.л без горки 🍇Изюм - по вкусу 🌻Растительное масло - для жарки 🍞Приготовление 🟣Кефир нагреть до тёплого состояния (не кипятить!), добавить яйцо, сахар, соль и перемешать. Далее просеять муку и вымешать густое тесто. Добавить изюм и перемешать 🟣Когда тесто полностью готово, добавить соду и хорошо перемешать 🟣Оставить тесто отдыхать на 15-30 минут. За это время на поверхности и в толще теста образуются пузырьки. Больше тесто не перемешивать 🟣Набирать по 1 ст.л с края чаши, выкладывать на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и выпекать под крышкой до готовности #рецепты
14 просмотров