🍗 7 ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ
🍗 7 ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ Курица — отличный источник белка, поэтому её удобно включать в рацион, когда мы хотим питаться сытно, вкусно и при этом заботиться о своей фигуре. И совсем не обязательно каждый день есть просто варёную грудку 😊 Ловите 7 простых рецептов, которые можно приготовить для всей семьи. 💙 🥗 1. Куриная грудка на гриле с овощами Ингредиенты: • куриная грудка — 1 шт. • 1 ч. л. оливкового масла • немного лимонного сока • чеснок • паприка, сушёные травы, чёрный перец • огурец, помидоры, листья салата — для подачи Как приготовить: Куриную грудку разрезать вдоль, чтобы кусок получился не слишком толстым. Смешать масло, лимонный сок, чеснок и специи. Замариновать курицу на 20–30 минут. Обжарить на хорошо разогретой сковороде-гриль или приготовить на электрогриле до готовности. Подать с большим количеством свежих овощей и зелени. 💡 Совет: чтобы грудка не получилась сухой, не передерживайте её на огне. 🥦 2. Куриное филе с овощами в духовке **Ингредиенты:** • куриное филе — 500 г • кабачок — 1 шт. • болгарский перец — 1 шт. • брокколи — 200 г • морковь — 1 шт. • лук — 1 шт. • 1–2 ч. л. оливкового масла • чеснок • паприка, итальянские травы, перец • соль — по вкусу Как приготовить: Курицу нарезать небольшими кусочками. Овощи помыть и нарезать примерно одинаковыми кусочками. Брокколи можно разделить на небольшие соцветия. Всё сложить в форму, добавить масло, специи и немного чеснока. Хорошо перемешать. Запекать при 180 °C примерно 25–30 минут, ориентируясь на готовность курицы и овощей. Получается сочное, ароматное и очень простое блюдо. 🥦 🥒 3. Куриные котлеты с кабачком Ингредиенты: • куриный фарш — 500 г • кабачок — 250–300 г • небольшая луковица • 1 зубчик чеснока • свежая зелень • паприка, перец и другие любимые специи • соль — по вкусу Как приготовить: Кабачок натереть на крупной или средней тёрке и слегка отжать лишнюю жидкость. Соединить его с куриным фаршем. Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, зелень и специи. Хорошо перемешать и сформировать небольшие котлеты. Можно приготовить их на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла под крышкой или запечь в духовке при 180 °C около 25–30 минут. 💡 Кабачок делает котлеты намного сочнее — и никакого хлеба или муки добавлять не обязательно. 🍲 4. Лёгкий куриный суп с овощами Ингредиенты: • куриное филе — 300–400 г • морковь — 1 шт. • лук — 1 шт. • сельдерей — по желанию • брокколи — 150 г • цветная капуста — 150 г • зелень • лавровый лист • специи Как приготовить: Куриное филе залить водой и довести до кипения. При необходимости снять пену. Добавить лук и морковь. Через несколько минут положить сельдерей, брокколи и цветную капусту. Варить до готовности овощей и курицы. В конце добавить зелень и специи. 💡 Если хочется более сытного варианта, можно добавить немного бобовых, например чечевицу. Получается лёгкий, ароматный и сытный суп без сливок и картофеля. 🌿 5. Куриная грудка в пряном маринаде Ингредиенты: • куриная грудка — 500 г • 1–2 ч. л. оливкового масла • сок половины лимона • 1 ч. л. горчицы без сахара • чеснок • паприка • сушёные травы • чёрный перец • соль — по вкусу Как приготовить: Смешать масло, лимонный сок, горчицу, чеснок и специи. Куриную грудку слегка отбить или сделать несколько неглубоких надрезов. Обмазать маринадом и оставить минимум на 30 минут. Если есть время — можно оставить в холодильнике на несколько часов. Запечь в духовке при 180 °C около 25–30 минут или приготовить на сковороде. Получается ароматная и сочная курица, которую можно использовать и как самостоятельное блюдо, и для салатов. 🥕 6. Куриное рагу с овощами **Ингредиенты:** • куриное филе — 500 г • кабачок — 1 шт. • болгарский перец — 1–2 шт. • морковь — 1 шт. • лук — 1 шт. • помидоры — 2–3 шт. • чеснок • зелень • специи • 1 ч. л. оливкового масла Как приготовить: Курицу нарезать небольшими кусочками. В глубокой сковороде слегка обжарить лук и курицу с небольшим количеством масла.