Гумма (Беляши с ливером) 🔥
Гумма (Беляши с ливером) 🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Тёплая вода - 350 мл 🔸 Соль - 1 ч.л 🔸 Сахар - 1 ч.л 🔸 Дрожжи - 1 ч.л 🔸 Мука - 450 г 🔸 Баранье легкое - 500 г 🔸 Печень баранья - 500 г 🔸 Баранье сердце - 1 🔸 Предварительно сваренный рис - 300 г 🔸 Лук - 1 кг 🔸 Соль, чёрный перец молотый 📌 Приготовление: 1. Легкое, печень и сердце отварить и прокрутить с луком. 2. Добавить рис, масло, соль и перец, перемешать. 3. Тесто разделить, сформировать лепёшки, выложить начинку, слепить. 4. Обжарить во фритюре до золотистой корочки.
42 просмотров