Мясо в казане, которое тает во рту 💛
Мясо в казане, которое тает во рту 💛 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина (крупные куски) 🔸 Лук репчатый 🔸 Картофель 🔸 Морковь 🔸 Растительное масло для жарки 🔸 Растительное масло для блюда 🔸 Вода 1 кесе 🔸 Соль 🔸 Черный перец 🔸 Смесь приправ 🔸 Сладкая паприка 🔸 Орегано 🔸 Базилик 📌 Приготовление: 1. Смешать говядину со специями и водой, оставить мариноваться минимум на 5 часов (лучше на ночь). 2. Обжарить мясо в раскаленном масле до золотистой корочки. 3. В казан налить масло, добавить лук и выложить обжаренное мясо. 4. Влить 1 кесе воды, добавить специи (кроме соли), накрыть и тушить 1,5–2 часа. 5. Добавить крупно нарезанные овощи, посолить, перемешать. 6. Тушить под крышкой еще около 1,5 часа до мягкости мяса и овощей.
51 просмотров