РЕЦЕПТЫ ЛЮБИМЫХ БЛЮД

Лёгкая сырная закуска🧀 ⏰ 20 минут 🌡️ 180 ℃ 📖 Ингредиенты: • Сыр Камамбер или Бри 200 г • Груши 1–2 шт. • Мёд 2 ст. л. • Орехи (грецкие или миндаль) 50 г • Багет 1 шт.

Драники из капусты 🥬 📌 Ингредиенты: 🔸 400 г капусты 🔸 100 г лука 🔸 2 яйца 🔸 2–4 ст. л. муки 🔸 0,5 ч. л. соли 🔸 Чёрный перец 📌 Приготовление: 1. Капусту и лук измельчить. 2. Добавить яйца, муку, соль и перец. 3. Перемешать до однородности. 4. Обжарить драники с двух сторон до румяности.

Бифштекс с яйцом 📌 Ингредиенты: 🔸 говяжий фарш — 500 г 🔸 соль 🔸 чёрный перец 🔸 подсолнечное масло 🔸 сливочное масло — 30 г 🔸 яйца — 5 шт. 📌 Приготовление: 1. Добавьте в фарш соль, перец и сливочное масло. 2. Хорошо отбейте фарш. 3. Сформируйте бифштексы. 4. Обжарьте с двух сторон до готовности. 5. Отдельно пожарьте яйца. 6. Подавайте бифштексы с яйцом сверху.

Томлёные говяжьи щёчки 📌 Ингредиенты: 🔸 говяжьи щёки — 1 кг 🔸 стебли сельдерея — 5 шт. 🔸 морковь — 3 шт. 🔸 лук — 1 шт. 🔸 чеснок — 5–7 зубчиков 🔸 измельчённые томаты — 400 г 🔸 томатная паста — 2 ст. л. 🔸 сухое красное вино — 1 бутылка 🔸 говяжий бульон — 500 мл 🔸 тимьян 🔸 розмарин 🔸 лавровый лист 🔸 картофель — 1 кг 🔸 сливочное масло — 100 г 🔸 лук-рязанец — 10 г 📌 Приготовление: 1. Обжарьте говяжьи щёки до румяной корочки. 2. Добавьте овощи и чеснок. 3. Влейте вино и бульон. 4. Добавьте томаты, томатную пасту и травы. 5. Томите до мягкости мяса. 6. Отдельно приготовьте картофель с маслом. 7. Подавайте щёки с картофелем и зеленью.

Фаршированные кабачки с мясом и рисом 📌 Ингредиенты: 🔸 кабачки — 3–4 шт. 🔸 мясной фарш — 500 г 🔸 рис — 1/2 стакана 🔸 лук — 1–2 шт. 🔸 помидоры — 2–3 шт. 🔸 зелень 🔸 соль 🔸 перец 🔸 приправы 🔸 растительное или сливочное масло 🔸 вода — 3 стакана 🔸 томатная паста — 3 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Смешайте фарш с луком, зеленью, солью и специями. 2. Отварите рис до полуготовности и добавьте к фаршу. 3. Подготовьте кабачки и удалите середину. 4. Обжарьте мякоть кабачков с луком, помидорами и томатной пастой. 5. Начините кабачки фаршем. 6. Залейте водой и тушите 30–40 минут под крышкой.

Щи из молодой крапивы 📌 Ингредиенты: 🔸 картофель 🔸 лук 🔸 морковь 🔸 молодая крапива 🔸 растительное масло 🔸 вода 🔸 варёное яйцо 🔸 сметана 🔸 зелёный лук 📌 Приготовление: 1. Нарежьте картофель и залейте водой. 2. Обжарьте лук с морковью и добавьте в кастрюлю. 3. Варите до готовности картофеля. 4. Промойте и нарежьте крапиву. 5. Добавьте крапиву в щи и варите ещё 10 минут. 6. Подавайте со сметаной, яйцом и зелёным луком.