Куриная пастрома — 19 сентября 2026 г. в 16:10:08.975
Куриная пастрома Ингредиенты: 1 шт. куриной грудки без кости 2 ст. л. молока 3 ч. л. соли 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. мёда 1/4 ч. л. мускатного ореха 1/2 ч. л. сладкой паприки 1 ст. л. сока лайма 3 зубчика чеснока Как приготовить: 1. Залить грудку молоком, смешанным с солью, и оставить на 2 часа. 2. Обсушить, туго обвязать кулинарной нитью. 3. Смешать масло, мёд, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, паприку и чеснок. Обмазать грудку и оставить на 10–15 минут. 4. Запекать в форме или на противне с бумагой для выпечки при 220 °C 20 минут. 5. Выключить духовку и оставить пастрому внутри ещё на 20 минут. 6. Остудить, снять нить и нарезать.
25 просмотров