🍲 Томлёная говядина
🍲 Томлёная говядина Ингредиенты: Постная говядина — 1 кг 4 крупные луковицы Сметана 10% — 250 г или несладкий йогурт Горчица — 1 ч. л. Мелкая соль — 1 ч. л. Как приготовить: 1. Нарежьте говядину кусочками размером с грецкий орех, лук — полукольцами. 2. Налейте на дно казанка или другой жаропрочной ёмкости с крышкой немного воды. Добавьте мясо и лук, перемешайте и накройте крышкой. 3. Готовьте в духовке при 180 °C 2 часа. 4. Смешайте сметану или йогурт с горчицей и солью, добавьте в казанок и перемешайте. 5. Готовьте ещё 30 минут. Мясо получится мягким и нежным.
11 просмотров