Печеночный торт с куриной грудкой
Печеночный торт с куриной грудкой Ингредиенты: 2 куриных грудки (400 г филе), 800 г печени, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, 4 яйца, 0,3 стакана молока 1,5%, 3–4 ст. л. отрубей, соль, перец, зелень и разрыхлитель по желанию. Для крема: натуральный йогурт 250–300 г, зубчик чеснока, укроп, 2 моркови, 2 луковицы, соль. Как приготовить: 1. Пропустить через мясорубку филе, печень, лук и чеснок. Добавить яйца, молоко, отруби, соль, перец, зелень и разрыхлитель. 2. Протереть сковороду салфеткой, смоченной в масле. Обжарить блинчики с двух сторон. 3. Для крема нарезать лук, натереть морковь, тушить с небольшим количеством воды и солью до мягкости. Остудить. 4. Добавить чеснок, укроп и йогурт, досолить по вкусу. 5. Промазать блинчики кремом, сложить торт и украсить укропом или луком.