Салат с куриной грудкой и кукурузой
Салат с куриной грудкой и кукурузой Ингредиенты: 2 куриных филе, около 250 г каждое 1 средний огурец 1 крупный стебель сельдерея 150 г консервированной кукурузы 1 кочан листового салата соль и перец по вкусу Для заправки: 1 маленькая красная луковица 4–5 веточек укропа 6 ст. л. натурального йогурта или сметаны 10% соль по вкусу Как приготовить: 1. Мелко нарежьте лук и укроп, смешайте с йогуртом или сметаной, посолите. 2. Разрежьте филе вдоль на тонкие кусочки, посолите и поперчите. Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. 3. Огурец и сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. 4. Остывшее филе нарежьте небольшими кусочками. 5. Выложите листья салата на блюдо. Смешайте курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, посолите и выложите на листья. Полейте заправкой и подавайте.