🐟 СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ
🐟 СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ Нежная домашняя скумбрия с луком - готова уже на следующий день. Ингредиенты: 🔹 Вода - 1,5 л 🔹 Скумбрия - 1 кг 🔹 Подсолнечное масло - 4 ст. л. 🔹 Уксус 9% - 3 ст. л. 🔹 Соль - 2 ст. л. с горкой 🔹 Репчатый лук - 1 большая шт. 🔹 Перец горошком - 10 шт. 🔹 Гвоздика - 3 шт. 🔹 Лавровый лист - 2 шт. Приготовление: 1. В кипящую воду добавить специи и соль, варить 3 минуты. Оставить остывать. 2. Разделать рыбу и нарезать на кусочки. 3. Сложить в контейнер и залить холодным маринадом. 4. Убрать в холодильник на 10-12 часов. 5. Маринад слить. Рыбу сложить в банку, чередуя с луком. 6. Добавить масло и уксус.
28 просмотров