🫑 ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ
🫑 ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ Обжаренный перец с чесноком и зеленью - готовится без долгой возни. Ингредиенты: 🔹 Перец болгарский 🔹 Зелень 🔹 Чеснок 🔹 Растительное масло для жарки На 1-литровую банку: 🔹 Сахар - 3 ст. л. 🔹 Уксус 9% - 2 ст. л. 🔹 Соль - 1 ч. л. Приготовление: 1. Перец обжарить. 2. Чеснок выдавить через пресс и смешать с мелко нарубленной зеленью. 3. Уложить перец в стерилизованные банки, чередуя с зеленью и чесноком. 4. Насыпать в банку сахар, соль, влить уксус и залить крутым кипятком. 5. Закатать, укутать и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Тем, кто боится, что банки могут взорваться, можно сначала простерилизовать их минут 15 и потом закатать - но они и так хорошо хранятся 🫑
32 просмотров