🥒 ПРАЖСКИЕ ОГУРЦЫ
🥒 ПРАЖСКИЕ ОГУРЦЫ Хрустящие огурчики с кружочком лимона - на литровую банку. Ингредиенты: 🔹 Огурцы - 12 шт. среднего размера 🔹 Вода - 0,5 л 🔹 Сахар - 75 г 🔹 Соль - 20 г 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Лавровый лист - 2 шт. 🔹 Листья чёрной смородины - 2 шт. 🔹 Душистый перец горошком - 3 шт. 🔹 Укроп - 1 зонтик 🔹 Хрен - 1 долька 🔹 Лимон - 1 тоненький кружок 🔹 Лимонная кислота - 0,5 ч. л. Приготовление: 1. На дно литровой банки уложить зубчики чеснока, лавровый лист, листья смородины, зонтик укропа, около 1 см корня хрена, горошины душистого перца и один тоненький кружок лимона. 2. Огурцы хорошо промыть и сполоснуть под проточной водой. 3. Уложить огурчики в банку и залить кипятком на 20 минут. Воду слить, она больше не нужна. 4. Для маринада добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту, кипятить 1 минуту с момента закипания. 5. Залить кипящим маринадом огурцы, закатать крышкой, дать остыть при комнатной температуре и убрать в прохладное место.