Сочнейшие ЧЕВАПЧИЧИ
Сочнейшие ЧЕВАПЧИЧИ 🔹овяжий фарш - 600 г. 🔹 Газированная вода - 3 ст. л. 🔹 Подсолнечное масло - 3 ст. л. 🔹 Паприка - 1 ст. л. 🔹 Сода - 1 щеп. 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Шпажки ⠀ 1️⃣ В фарш добавить измельченный лук, соль, перец, паприку и соду. Перемешать. Залить фарш минеральной водой и тщательно месить его в течение 10-15 мин. 2️⃣ Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накрыть крышкой и уберать в холодильник на несколько часов. 3️⃣ Сформировать колбаски на шпажках. Разогреть на сковороде подсолнечное масло. 4️⃣ Жарить колбаски до готовности, периодически поворачивать, чтобы они равномерно подрумянились.
220 просмотров