Домашняя выпечка • Торты • Пироги • Пирожки • Булочки • Рецепты
Еда и рецепты · 30 сентября 2026 г.
🍋 ПИРОГ 12 ЛОЖЕК
🍋 ПИРОГ 12 ЛОЖЕК Мягкий, влажный внутри, с лимонным ароматом. Готовится просто - даже весы не нужны. Ингредиенты: ✧ Сахар - 12 ст. л. без горки (170 г) ✧ Растительное масло без запаха - 12 ст. л. ✧ Молоко - 12 ст. л. ✧ Мука - 12 ст. л. с горкой (около 250 г) ✧ Яйца крупные - 3 шт. ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой (6 г) ✧ Ванильный сахар - 10 г или щепотка ванилина ✧ Цедра и сок половины лимона (у меня получилось 40 мл сока) ✧ Соль - щепотка Приготовление: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, измеряйте одной и той же столовой ложкой. 2. К яйцам добавить соль, сахар и ванильный сахар. Взбить до пышной светлой массы около трёх минут. 3. Добавить молоко, растительное масло, цедру и сок лимона. 4. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. 5. Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой, можно застелить пергаментом. У меня форма 23 см, можно использовать 22 см. 6. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при 180 °С 40-45 минут, режим верх-низ без конвекции. Проверять шпажкой - если сухая, пирог готов. 7. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.