Домашняя выпечка • Торты • Пироги • Пирожки • Булочки • Рецепты
Еда и рецепты · 12 сентября 2026 г.
🍋 ВОЗДУШНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
🍋 ВОЗДУШНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ Быстро, просто и очень вкусно - яркая цитрусовая нотка и нежный мякиш. Ингредиенты: ✧ Мука - 200 г ✧ Сахар - 180 г ✧ Молоко тёплое - 120 мл ✧ Масло сливочное мягкое - 100 г ✧ Масло растительное - 30 г ✧ Сок лимона - 30 мл ✧ Яйца комнатной температуры - 2 шт. ✧ Разрыхлитель - 8 г ✧ Цедра 1 лимона ✧ Соль - щепотка Приготовление: 1. Смешать в миске мягкое сливочное масло и сахар, взбить миксером. Добавить растительное масло и лимонную цедру, взбить до кремообразной массы. 2. По одному ввести два яйца комнатной температуры, продолжая взбивать. 3. Добавить щепотку соли и лимонный сок, ещё раз хорошо взбить. 4. Постепенно вводить муку с разрыхлителем небольшими частями, чередуя с молоком. Молоко должно быть тёплым, но не горячим. 5. Выложить тесто в форму 20-22 см. 6. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 °С 35-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.