На случай бессонницы - рецепт галеты со сливами. Ведь если не спится, то можно обдумать...
На случай бессонницы - рецепт галеты со сливами. Ведь если не спится, то можно обдумать, с чем же ещё её можно приготовить кроме слив? ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ • Высыпаем 170 г муки горкой, в неё трем на крупной тёрке 130 г замороженного масла, добавляем 1 ч л разрыхлителя, щепотку соли и 1 ст л сахара. И вмешиваем 200 г творога, желательно мелкого. Я взяла крупный творог и это было ошибкой. Формируем шар, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 30 мин. • А пока готовим сливы, 400-500 г уже очищенных слив засыпаем 2 ст л сахара и добавляем 1-2 ст л кукурузного крахмала, чтобы сок не потёк при запекании. Ванилин и корица по вкусу. • Тесто раскатываем прямо на пергаменте и перемещаем на противень. Раскладываем сливы, края заворачиваем. Выпекаем также на пергаменте примерно 30-40 мин, пока тесто не подрумянится. Voila! Думаю, что с начинками можно экспериментировать, и яблоки сюда просятся, и груши, как и шарик мороженого... ◐ Тарелка молодости