🍝🥩 Паста с грибами и нежными полосочками говядины в сливочном соусе — 28 августа 2026 г. в 15:18:01.266
🍝🥩 Паста с грибами и нежными полосочками говядины в сливочном соусе Сытная паста, которая отлично подойдёт для уютного домашнего ужина. Нежные полосочки говядины обжариваются со специями, а затем встречаются с грибами и густым сливочным соусом. Паста получается особенно ароматной, кремовой и насыщенной — простой вариант блюда, который хочется повторить. 🛒 Ингредиенты 🧡 500 г говядины 🧡 паприка — по вкусу 🧡 чёрный перец — по вкусу 🧡 орегано — по вкусу 🧡 молотая корица — по вкусу 🧡 300 г пасты 🧡 150 г шампиньонов, нарезанных пластинками 🧡 1 луковица 🧡 1 ст. л. сливочного масла 🧡 1 ст. л. муки 🧡 120 мл говяжьего бульона 🧡 240 мл сливок для приготовления 🧡 чесночный порошок — по вкусу 🧡 паприка — по вкусу 🧡 чёрный перец — по вкусу 🧡 соль — по вкусу 👩🏻🍳 Инструкции 1⃣ Говядину нарежьте тонкими полосками. Приправьте паприкой, чёрным перцем, орегано и небольшим количеством молотой корицы. 2⃣ Отварите пасту до готовности согласно инструкции на упаковке. 3⃣ На хорошо разогретой сковороде обжарьте говядину до румяной корочки. Переложите мясо на тарелку. 4⃣ В той же сковороде растопите сливочное масло. Добавьте измельчённый лук и грибы, обжаривайте до мягкости и лёгкой золотистой корочки. 5⃣ Всыпьте муку, перемешайте и прогрейте около минуты. Постепенно влейте говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. 6⃣ Добавьте сливки, чесночный порошок, паприку, чёрный перец и соль. Перемешайте и прогрейте соус до загустения. 7⃣ Верните в сковороду обжаренную говядину, затем добавьте готовую пасту. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту и мясо. 8⃣ Подавайте пасту горячей, пока сливочный соус остаётся нежным и кремовым. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 180 ккал • белки — 9 г • жиры — 8 г • углеводы — 18 г • клетчатка — 1 г