🥦 Цветная капуста в йогуртовом соусе с сыром
🥦 Цветная капуста в йогуртовом соусе с сыром Мягкая внутри, с ароматной сырной шапочкой. Подойдёт как гарнир или самостоятельное овощное блюдо. На 2 порции: 🥦 цветная капуста — 350 г 🥛 натуральный йогурт 2% — 60 г 🧀 твёрдый сыр — 40 г 🧄 чеснок — 1 небольшой зубчик 🌶 паприка — ½ ч. л. 🧂 соль, перец — по вкусу Как приготовить: 1️⃣ Разделить капусту на небольшие соцветия. Если соцветия крупные, предварительно проварить их 3–4 минуты и хорошо обсушить. 2️⃣ Смешать йогурт с чесноком, паприкой, солью и перцем. 3️⃣ Перемешать капусту с соусом. 4️⃣ Выложить в небольшую жаропрочную форму. 5️⃣ Готовить при 180 °C примерно 12–18 минут, пока капуста не станет мягкой. 6️⃣ Посыпать тёртым сыром и готовить ещё 2–3 минуты. КБЖУ на 1 порцию: 🔥 ≈155 ккал 🥩 Б — ≈12 г 🥑 Ж — ≈8 г 🍞 У — ≈10 г 💡 Если хотите более выраженную румяность, не заливайте капусту большим количеством соуса: достаточно тонкого слоя. 💾 Сохраните рецепт, если хотите разнообразить привычные овощные гарниры.