🍕 МИНИ-ПИЦЦЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
🍕 МИНИ-ПИЦЦЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Такие маленькие пиццы удобно готовить на всю семью. Тесто мягкое, сыр тянется, а начинку можно положить любую, какая есть в холодильнике. У меня сегодня самый простой вариант с колбасой и помидорами 😊 📝 Ингредиенты: - Мука - 400 г - Теплое молоко - 200 мл - Сухие дрожжи - 7 г - Сахар - 1 ч. л. - Соль - 1/2 ч. л. - Растительное масло - 2 ст. л. - Кетчуп или томатный соус - 3-4 ст. л. - Колбаса - 200 г - Помидоры - 1-2 шт. - Твердый сыр - 200 г 👩🍳 Готовим: В теплом молоке размешать сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать. Добавить соль, растительное масло и муку. Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте примерно на час. Колбасу нарезать небольшими кусочками, помидоры тонкими кружочками или кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Подошедшее тесто разделить на небольшие шарики. Каждый расплющить в лепешку и выложить на противень с бумагой для выпечки. Смазать лепешки томатным соусом, разложить колбасу и помидоры, сверху посыпать сыром. Выпекать при 200 °C примерно 12-18 минут. Как только края подрумянятся, а сыр расплавится, можно доставать. 💡 Небольшой совет: не делайте лепешки слишком толстыми, иначе серединка может не успеть пропечься. А если любите сырную корочку, добавьте немного сыра за пару минут до готовности.