Кефир вместо привычного рассола и... — 18 августа 2026 г. в 13:39:16.474
Кефир вместо привычного рассола и... Через 24 часа получаем хрустящие малосольные огурчики с пикантным вкусом 😋. Листья хрена и зонтики укропа моем, обсушиваем и кладем на дно банки. Добавляем чеснок, черный перец и подготовленные огурцы: оставляем целыми, режем пополам или брусочками. Кефир слегка подсаливаем, вливаем в банку так, чтобы он полностью покрыл огурцы. Закрываем крышкой, немного прокатываем банку по столу, чтобы кефир разошелся между огурцами, и убираем в холодильник примерно на сутки. 🔥 Берем свежие крепкие огурцы среднего размера – они лучше сохраняют хруст, особенно если нарезать их пополам или брусочками. 🛒 ПРОДУКТЫ Огурцы – 8 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль – 1 ч. л. Черный перец горошком – 4 шт. Лист хрена – 2 шт. Зонтики укропа – 2 шт. Кефир – 500-600 мл Калорийность: около 28 кКал на 100 г Б: 1.83 г – Ж: 0.86 г – У: 3.25 г Готовьте небольшую баночку на пробу, не пожалеете 😉 📌 Рецепт с поающаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43746 ✅ Еще 50 рецептов закусок из огурцов https://m.iamcook.ru/theme/cucumbers-snacks —— #закуска #огурцы