Никогда бы не подумала, что обычные огурцы можно обжарить, но этот рецепт – настоящая н... — 24 августа 2026 г. в 16:57:12.149
Никогда бы не подумала, что обычные огурцы можно обжарить, но этот рецепт – настоящая находка для быстрого ужина! Свинина, чеснок, имбирь и капелька острого перца создают на сковороде волшебный аромат. ----- ПРОДУКТЫ Свинина – 350 г Сахар – 1 ч.л. Соевый соус – 2 ст.л. Растительное масло – 3 ст.л. Крахмал кукурузный – 1 ст.л. Огурцы – 2 шт. Соль – 1-2 щепотки Корень имбиря – 3-4 см (по вкусу) Чеснок – 4-5 зубчиков Острый перец – 0.25 шт. (по вкусу) Вода – 1 ст.л. Зеленый лук – 0.5 пучка ----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта. 📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/15b767f103fec2c3126fef41c53c75f7/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ] https://vkvideo.ru/video-29894504_456241787 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/jQsR5eVZswE ----- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Нарежьте свинину брусочками (толщиной 1 см, длиной 4–5 см). Смешайте её с 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. растительного масла, сахаром и крахмалом. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут. 2. Разрежьте огурцы вдоль, удалите ложкой семена и нарежьте небольшими кусочками. Посолите, перемешайте и оставьте в стороне, пока готовите остальное. 3. Мелко порубите корень имбиря, чеснок и острый перец. 4. Разогрейте 2–3 ст. л. масла в сковороде до легкого дымка. Обжарьте имбирь, чеснок и перец 1–2 минуты до золотистого цвета. Выньте их из сковороды и отложите. 5. В ту же сковороду выложите свинину. Обжаривайте на сильном огне 3–4 минуты, периодически помешивая, до полной готовности. 6. Слейте выделившийся из огурцов сок. Добавьте огурцы к мясу, влейте 1 ст. л. воды и оставшийся соевый соус. Обжаривайте всё вместе ещё 1–2 минуты. 7. Верните в сковороду отложенные обжаренные чеснок, имбирь и перец. Выключите огонь, щедро посыпьте рубленым зелёным луком, хорошо перемешайте. Подавайте сразу же, дополнив отварным рисом или лапшой. Приятного аппетита! ----- 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/12825 ✅ Еще 15 разных рецептов жареных огурцов https://m.iamcook.ru/theme/fried-cucumbers ✅ 1300 рецептов из свинины от Аймкук https://m.iamcook.ru/ingredients/svinina 👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Белая https://m.iamcook.ru/user/6009 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #свинина #огурцы #ужин #мясное