Заправка для салатов, картофеля и макарон - майонез вам больше не пригодится😋 (скорее ... — 25 мая 2026 г. в 15:17:00.531
Заправка для салатов, картофеля и макарон - майонез вам больше не пригодится😋 (скорее всего). Вливаем овсяное молоко в узкую банку или стакан для погружного блендера, добавляем дижонскую горчицу и начинаем взбивать. Оливковое масло вводим маленькими порциями, по 2-3 столовые ложки, каждый раз пробиваем блендером, чтобы масса соединялась в ровный соус. Когда всё масло вмешано, добавляем лимонный сок, соль, перец, чеснок, натёртый на мелкой тёрке, и прованские травы. По желанию кладём сахар для мягкого баланса вкуса. Ещё раз взбиваем - соус готов. По густоте он получается примерно как кефир, хорошо льётся с ложки и подходит для салатов, картофеля и макарон. 🔥 Важный момент - масло вливаем постепенно, не сразу всё. Так соус лучше соединяется и получается приятнее по текстуре. Храним его в закрытой банке в холодильнике около 1 недели, а если добавляем свежую зелень - срок хранения сокращаем до 1-2 дней. 🛒 ПРОДУКТЫ Молоко овсяное - 90 мл Масло оливковое - 250 мл Горчица дижонская - 1 ч.л. Чеснок - 1-2 зубчика Соль - 0,5 ч.л. Перец - 1-2 щепотки Прованские травы - 0,5 ч.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Сахар - 0,5 ч.л. (по желанию) Калорийность: около 597 кКал на 100 г Б: 0.54 г • Ж: 64.46 г • У: 3.81 г 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/42964 ✅ 90 рецептов соусов и заправок для салатов от Аймкук https://m.iamcook.ru/theme/salad-dressings ——— #соус