Обезжиренный какао-порошок Callebaut Legere 1% идеально вписывается в тренд на ПП‑десер... — 25 мая 2026 г. в 09:08:59.288
Обезжиренный какао-порошок Callebaut Legere 1% идеально вписывается в тренд на ПП‑десерты: он дает насыщенный шоколадный вкус и глубокий цвет, но при этом содержит всего 1% жира. Для кондитера это редкое сочетание: легкость в рецептуре без потери выразительности. 🔸снижает калорийность без потери вкуса 🔸позволяет делать воздушные, легкие текстуры (меренги, безе, макарон) 🔸усиливает шоколадный профиль даже в рецептах с минимальным количеством жира и сахара за счет высокого содержания какао 🔸идеально "растворяется" в тесте благодаря ультратонкому помолу Где использовать помимо макарон? ✅Везде, где нужен насыщенный шоколадный вкус без лишнего жира: ПП‑брауни, меренги, макарон, муссы, напитки Обезжиренный какао-порошок Callebaut Legere 1% доступен в магазинах наших дистрибьюторов. 🔵 МЫ В ВКОНТАКТЕ