Речная рыба: виды и способы приготовления — 28 сентября 2026 г. в 05:07:01.789
Речная рыба: виды и способы приготовления Настоящая русская кухня немыслима без рыбы, причём в первую очередь — речной рыбы и озёрной. Порой читатели сообщают, что в их городе невозможно купить свежую рыбу, только перемороженную, и ту по большим праздникам. Но любой город, как правило, стоит на берегу реки или озера - а значит, даже если вы живёте далеко от моря, найти речную рыбу намного проще. Например, в Санкт-Петербурге - настоящее изобилие речной рыбы: Ладога под боком, на рынках и в рыбных лавках купить свежую рыбу не составляет труда. Но что делать с ней дальше? В этой статье я собрал практические советы по лучшим способам приготовления разных видов речной и озёрной рыбы: что жарить и запекать, что пускать на уху или фарш, как... Читайте подробную статью с рецептами на каждый день: https://arborio.ru/rechnaya-ryba-nashe-bogatstvo/