Тульский пряник – сладость с большой историей 🥮 — 20 июня 2026 г. в 14:42:10.367
Тульский пряник – сладость с большой историей 🥮 Где‑то в XVI веке тульские хозяйки уже месили медовое тесто, хотя первое официальное упоминание появились только в 1685 году, в писцовой книге Тулы. Формально – строка в документе, но по сути – большое признание, ведь в этом городе родилась своя пряничная цивилизация🙌🏻 Секрет тульского пряника начался с формы. Чтобы сделать «печатный» пряник, брали деревянную доску из липы или груши и вырезали внутри зеркальный узор. Это могла быть надпись, герб, цветок или символ праздника. Тесто плотно вдавливали в доску, вынимали – и вот у вас уже не просто еда, а целое сладкое послание-символ Рецепты пряников передавались из поколения в поколение, и у каждого мастера была своя формула☝🏻 В XIX веке один тульский купец, Василий Гречихин, решил, что миру мало знать о французских круассанах, пора познакомиться и с русским пряником. Поэтому на Всемирную выставку в Париж он привёз гиганта – двухпудовый пряник весом около 30 килограммов. Так, Тула получила статус столицы пряничного искусства✨️ А вы пробовали настоящий тульский пряник?