🍷 Знакомим вас с новой винодельней — Du Vin? — 19 июня 2026 г. в 07:11:30.621
🍷 Знакомим вас с новой винодельней — Du Vin? Du Vin? — семейный проект, созданный в 2022 году. Он объединяет страсть к виноделию и стремление создавать вина с душой и характером ✨ Основатели лично вовлечены в каждый этап производства — от выращивания лозы до розлива по бутылкам. Здесь увлечение превращается в ремесло, а ремесло — в философию жизни. Сами виноделы определяют свой подход как синтез инноваций и винодельческого искусства, где технологии служат одной цели — созданию вина с характером и душой. 📍 Где находятся виноградники? Виноградники расположены в живописной долине реки Гостагайка, недалеко от Анапы. Западная экспозиция, обращённая к Чёрному морю, дарит лозам мягкое солнце и лёгкие морские бризы, создавая идеальный микроклимат для созревания винограда ☀️🌊 Почвы с голубой глиной придают винам глубину, минеральные оттенки и помогают сохранить чистоту вкуса и характер терруара. 🍇 На винодельне внимательно относятся к обработке урожая: используют гребнеотделение, аккуратное дробление без повреждения косточек, мягкое прессование пневмопрессом и винификацию с контролем температуры на всех этапах производства. Сейчас в линейке Du Vin? представлены: — три тихих вина: Каберне Совиньон, Мерло и Совиньон Блан — два пет-ната: из Совиньон Блан и розе из Каберне Фран 🍾 Мы уже попробовали пет-нат из Каберне Фран — и можем сказать, что у виноделов определённо хороший потенциал 👌 Пет-нат получился чистым, свежим, летним, слегка минеральным и лишь с лёгким «квасным» оттенком. Именно такой стиль хочется открыть жарким летом и наслаждаться им в компании свежих овощей, ягод и нежирных сыров 🧀🍓🥒 Обязательно продолжим знакомство с винами Du Vin? И, конечно, возьмём новинки с собой в наши путешествия 🍷 https://wine-tr.ru/#tourr