Вторник. Лаборатория. Сотрудники фабрики дегустируют самую «суровую» кофейную категорию...
Вторник. Лаборатория. Сотрудники фабрики дегустируют самую «суровую» кофейную категорию — эспрессо-смеси. В эксперименте участвовали шесть наших фирменных блендов: Мокка, Свит, Голд, Венская обжарка, Крема, Сафари. Никто, кроме Ромы, который готовил образцы, не знал, в каком порядке мы пробуем смеси. Таким образом мы выбирали лучшую эспрессо-смесь под молоко и самую универсальную, которая хороша как с молоком, так и без. Та-дам, победители! ⤵️ 🏆Лучшая эспрессо-смесь под молоко — Голд 🏆 Лучшая универсальная — Сафари К слову, и Голд, и Сафари, мы часто рекомендуем для HoReCa. Основу этих блендов составляет арабика с небошим добавлением робусты. Заодно мы потренировали вкусовые рецепторы, определяя содержимое чашек. Честно: было непросто, но весело. 🧡 Спасибо всем, кто участвовал. Скоро проведём похожее мероприятие с моносортами.