БАСТУРМА ВЯЛЕНАЯ дома из КУРИЦЫ — 27 июня 2026 г. в 12:00:01.138
БАСТУРМА ВЯЛЕНАЯ дома из КУРИЦЫ Ингредиенты: куриная грудка 2 шт соль 1 кг вода черный перец 1.5 ч.л. паприка 2 ст.л. молотый кориандр 1.5 ч.л. сухой укроп 1.5 ч.л. базилик 1.5 ч.л. Грудки пересыпаем солью и убираем на сутки-двое в прохладное место. Достаём мясо, помещаем в воду на 15 минут, затем промываем и просушиваем бумажными полотенцами. С помощью шпажки делаем отверстие и продеваем нитку для подвешивания. Пересыпаем и втираем смесь сухих специй, оставляем на неделю просушиваться при комнатной температуре. Через время можно пробовать Всем приятного аппетита!
1 011 просмотров