ЛАГМАН секретный УЗБЕКСКИЙ рецепт — 27 июня 2026 г. в 08:00:05.391
ЛАГМАН секретный УЗБЕКСКИЙ рецепт Ингредиенты: растительное масло 50 г соль 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. спагетти 400 г зира 1 ч.л. говядина 1 кг лук 400 г морковь 2 шт картофель 500 г баклажан 1 шт сладкий перец 2 шт помидоры 300 г кориандр 1 ч.л. томатная паста 50 г вода 1 л чеснок 5 зубчиков петрушка пучок В казан отправляем масло, зиру и обжариваем нарезанное мясо 10 минут, затем добавляем нарезанный лук полукольцами на 5 минут, далее морковь на 5 минут, следом картофель кубиками на 5 минут, баклажан кубиком и через 2 минуты сладкий перец полосками, нарезанные помидоры, соль, кориандр, чёрный перец, томатную пасту и воду. Тушим под крышкой 30 минут, добавляем мелко нарезанный чеснок и петрушку. Даем настояться. Перед подачей добавляем уже отваренное спагетти. Всем приятного аппетита!