Перестаньте покупать кабачковую икру в магазине — 3 августа 2026 г. в 08:00:08.849
Перестаньте покупать кабачковую икру в магазине Ингредиенты: кабачки 1 кг растительное масло 50 г лук 300 г морковь 300 г чеснок 2 зубчика томатная паста 2 ст.л. сахар 1 ст.л. соль 1.5 ч.л. чёрный перец 0.5 ч.л. уксус 9% 1 ст.л. Кабачки нарезаем кубиками, лук мелко, морковь на терке. На разогретую сковороду наливаем масло, обжариваем лук 3 минуты, затем морковь и жарим еще 3 минуты. Кладем нарезанный шайбами чеснок и томатную пасту, тщательно перемешиваем. Добавляем сахар, соль, перец по вкусу и подготовленные кабачки. Тушим на среднем огне до размягчения кабачков Готовую массу измельчаем блендером до однородной консистенции. Доводим до кипения, выключаем плиту и вливаем уксус, аккуратно перемешивая Икра готова. Всем приятного аппетита!