САМАЯ ВКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ — 5 августа 2026 г. в 14:02:49.303
САМАЯ ВКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ У нас на участке растет Иван-чай и с каждым годом его становится больше и я очень рада этому. Это и красивое цветущее растение и, конечно - полезный чай. 🔥 Сейчас уже много цветов превратились в почки — вот-вот раскроются, пойдет белый пух, и собирать станет гораздо сложнее. А пока — самый раз! Меня радует в этом году качество листа - превосходное и на листах - ни одной улитки! Обычно они обожают сидеть на листиках, я всегда осматриваю каждый, чтобы случайно не прихватить с собой «жильца». А в этот раз — все прекрасно. Кстати, когда собираем Иван-чай оставляем на нижней его части листья. Это бережное отношение к растению, чтобы они продолжали давать питание и рост. А я насобирала чая с участка на целую банку💪🏻 Об Иван-чае можно еще почитать здесь: За Иван-чаем👈🏻 О цветах Иван-чая👈🏻 Как я сушу чай👈🏻 Время еще есть👈🏻 Ароматный дом👈🏻 ☕️Немного истории и фактов об Иван-чае: Это не просто полезный напиток, а настоящее культурное наследие с богатой и драматичной историей. 🔹 В XIX веке он занимал второе место по экспорту из России в Европу, опережая даже меха и золото! 🔹 Именно тогда его начали подделывать — смешивали с землей и глиной, выдавая за дорогой китайский чай. 🔹 Из-за давления Китая и борьбы с фальсификаторами производство почти уничтожили. 🔹 А главный центр находился в селе Копорье под Петербургом. Отсюда и второе имя напитка — копорский чай. 💪 Про пользу: В иван-чае витамина С больше, чем в лимоне! Он тонизирует лучше кофе, но при этом совершенно без кофеина. Заваривать можно до пяти раз — вкус и польза не теряются. А еще он прекрасно усилителем других трав. ☕️☕️☕️ Все про чай, как ферментировать растения из вашего сада + дикоросы, какие шаги, как купажировать - все написано у меня в электронной красивой книги на 27 страницах - ЧАЙНЫЙ ГАЙД + в 🎁 много видеорецептов чая👈🏻